本屆“調(diào)元杯”廚王邀請(qǐng)賽是川內(nèi)一項(xiàng)高水平的廚藝交流比拼賽事，匯聚川內(nèi)各地名廚，旨在以川菜廚藝切磋為契，打造一個(gè)優(yōu)秀的川菜文化交流平臺(tái)。大賽吸引了來(lái)自川內(nèi)外12組名廚進(jìn)行擂臺(tái)比賽，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)生火比拼制作，菜品展示，刀工和烹飪手法四個(gè)方面進(jìn)行比拼，由現(xiàn)場(chǎng)美食專家評(píng)委品嘗點(diǎn)評(píng)打分，綜合各評(píng)分得分進(jìn)行排名，決出各獎(jiǎng)項(xiàng)。

比賽共分為三場(chǎng)，12組專業(yè)廚師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)技，他們刀法嫻熟、廚藝精湛、擺盤(pán)精致，誘人的香味，挑逗著在場(chǎng)每一個(gè)人的味蕾。風(fēng)味玲瓏參、干燒翹殼魚(yú)、金橋黑金乳鴿、情結(jié)四海香、天鵝酥、銀絲波龍……經(jīng)過(guò)大廚們精心烹調(diào)，一道道色香味俱全的美食上桌，為觀眾呈現(xiàn)一場(chǎng)精彩紛呈的美食盛宴。

在菜式制作完成后，現(xiàn)場(chǎng)美食專家評(píng)委根據(jù)作品造型、色澤、風(fēng)味、創(chuàng)意、味道等方面進(jìn)行評(píng)判打分。經(jīng)過(guò)4個(gè)多小時(shí)的比試，最終羅江區(qū)代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜創(chuàng)新廚王”、眉山市代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜傳承廚王”、中江縣代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜人氣廚王”、綿竹市代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜絕味廚王”、綿陽(yáng)市代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜品佳廚王”、成都市代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜匠心廚王”、德順源代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜技藝廚王”、什邡市代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜特色廚王”、旌陽(yáng)區(qū)代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜營(yíng)養(yǎng)廚王”、廣漢市代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯快刀廚王”、資陽(yáng)市代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜妙手廚王”、重慶市代表隊(duì)獲得“2020調(diào)元杯川菜全能廚王。”

本屆“調(diào)元杯”廚王邀請(qǐng)賽主辦地羅江是“川菜川劇之父”李調(diào)元故鄉(xiāng)。2020年6月，李調(diào)元被評(píng)為“四川省第二批歷史名人”，羅江區(qū)旨在通過(guò)2020“調(diào)元杯”廚王邀請(qǐng)賽，深入挖掘李調(diào)元川菜文化，更好地展現(xiàn)川菜的獨(dú)特文化魅力，拓展川渝等地的川菜傳承和發(fā)展，助力做強(qiáng)“文旅智谷”這張靚麗名片。（馮?。?/div>