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蓉稅添力 巴蜀好吃嘴兒重燃“煙火食光”

來源:中國網(wǎng) 時間:2020-09-29 11:16:00編輯:李光超

消費是經(jīng)濟穩(wěn)定運行的“壓艙石”。隨著國內(nèi)疫情防控形勢持續(xù)向好,復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市加快推進,巴蜀好吃嘴兒們的“煙火氣”又旺了起來。近日,美團研究院發(fā)布《中國服務(wù)業(yè)小店經(jīng)濟活力報告》,成都小店經(jīng)濟活力值位列全國第五,在民宿、酒店、休閑娛樂等品類表現(xiàn)優(yōu)異,消費領(lǐng)域逐步回暖。

“龍抄手”“中華老字號”重?zé)ㄐ卵?/strong>
說到“龍抄手”,一定會被她“薄如紙、細如綢”的抄皮和細膩爽滑肉餡以及又濃又鮮底湯所折服。成都龍抄手歷史悠久,1942年冬日,龍抄手開店于悅來場,距今已有七十多年的歷史,是遠近聞名的“中華老字號”。平日里,幾乎每位初到蓉城的游客都會點碗“龍抄手”大快朵頤。

今年冬天,突如其來的疫情打破了龍抄手店的熱鬧場景,受疫情影響,龍抄手總店2020年1-6月的營業(yè)收入只有2019年同期收入的32%。“疫情對我們的影響太大了,我店于1月26日閉店至3日26日部分復(fù)工營業(yè),目前的營業(yè)額也只恢復(fù)到去年同期的六七成。” 龍抄手店財務(wù)人員王堅無奈地說。“為縮減開銷,我店二、三樓已改為陳麻婆豆腐川菜館,面向本地客源和附近的上班族開放。” 
為了幫助這家“中華老字號”渡過難關(guān),國家稅務(wù)總局成都市錦江區(qū)稅務(wù)局迅速行動,通過“四川稅企溝通平臺”、短信平臺、微信群等渠道推送疫情期間相關(guān)稅收優(yōu)惠政策,并積極幫助龍抄手店應(yīng)享盡享相關(guān)政策。據(jù)悉,按照相關(guān)優(yōu)惠政策,該公司2020年1-8月共減免增值稅及附加稅費57.7余萬元。
“沒想到今年減免力度那么大,近60萬元的減免是筆不小的數(shù)目,能較大緩解我們的資金壓力。非常感謝國家的好政策,感謝錦江稅務(wù)老師們及時落實好政策,實實在在的幫助我們餐飲行業(yè)煥發(fā)新生。”王堅感激地說。
“簡陽羊肉湯”從“舌尖”到“心尖”的回暖復(fù)蘇
在成都簡陽,有一碗名揚全國的“生財湯”“生活湯”——“簡陽羊肉湯”,2008年簡陽羊肉湯入選全國30道奧運健康美食,成為其中唯一以羊肉為主料的湯類產(chǎn)品。簡陽大大小小數(shù)千家羊肉湯館中,馬厚德羊肉湯以其獨特的口味和多樣的羊肉制品聞名,是當(dāng)之無愧的“明星湯館”。

在疫情期間,馬厚德羊肉湯旗下5家餐飲門店被迫停業(yè)三個月,羊肉湯屬于季節(jié)性餐飲,往年2月、3月、4月是羊肉湯最暢銷的旺季,但今年的湯館幾乎沒有營業(yè)收入,人力成本、房租物業(yè)等大量固定支出讓企業(yè)步履維艱,就在企業(yè)負責(zé)人犯愁的時候,國家稅務(wù)總局簡陽市稅務(wù)局及時與企業(yè)進行聯(lián)系,第一時間將涉及生活服務(wù)業(yè)的最新稅收政策告知企業(yè),并建立了企業(yè)專屬稅務(wù)專員服務(wù)機制。馬厚德餐飲公司經(jīng)理馬文杰說道,“稅務(wù)專員不僅幫助我們享受增值稅減免近3萬元,還熱心聯(lián)系房東宣傳減租倡議,聯(lián)合其它政府部門一起上門解決困難,緩解我們公司資金壓力是一方面,更珍貴的是艱難時期給了我們“重啟”的信心!”
據(jù)悉,為幫助受此次疫情影響較大的餐飲業(yè)及時享受稅收優(yōu)惠政策,簡陽市稅務(wù)部門發(fā)揮數(shù)據(jù)分析優(yōu)勢,精準進行行業(yè)分析,梳理提取受疫情影響嚴重的餐飲納稅人名單,對其進行“一對一”稅收專員輔導(dǎo)服務(wù),讓餐飲業(yè)的減稅降費“從舌尖上”延伸到“心尖上”,以“稅務(wù)春風(fēng)”助力餐飲行業(yè)“回暖復(fù)蘇”,為納稅人增添更多底氣與信心。
“肥腸血旺”燃爆古鎮(zhèn)新口味
成都市大邑縣新場古鎮(zhèn),是川藏茶馬古道上的重要集鎮(zhèn)。數(shù)百年的貿(mào)易往來,讓這里成為重要的物資集散地。舊時,新場鎮(zhèn)每日船來車往,成群結(jié)隊的搬夫肩挑背扛,在貨物云涌的繁忙場景中,一道廉價的“開葷菜”,成為勞工們迅速補充體力的首選餐食。這道菜后來成為遠近聞名的地方美食——“肥腸血旺”。其中,最負盛名的一家老牌血旺店要數(shù)“周血旺”,其于2002年向國家主管部門申請專利,國家批準專利號為(3466365)。

   受疫情影響,旅游行業(yè)受到重創(chuàng)。因游客人數(shù)驟減,“周血旺”的生意受到極大影響,但隨著疫情防控形勢的轉(zhuǎn)好,游客漸多,生意也漸漸回暖了。“今年4月,疫情得到控制我們才恢復(fù)營業(yè)。現(xiàn)在來新場的游客開始增多了,店鋪客流量也大大增加,看到人流量上來了,我和店里的小二們都摩拳擦掌準備要大展拳腳呢。”周血旺老板在上菜的間歇告訴我們,“國家稅務(wù)總局大邑縣稅務(wù)局的工作人員挨家挨戶通知街區(qū)商戶下調(diào)定額,生活服務(wù)業(yè)疫情期間免征增值稅等優(yōu)惠政策也積極落實到位,我們也享受了小微增值稅減免稅額1500元,增值稅附加稅費減免150元,合計1650元的稅收優(yōu)惠。雖然減免金額不多,但稅收政策好,我們小餐飲業(yè)主很暖心。接下來,我準備重新投入研發(fā),改良自家血旺的口味,等待迎接新的旅游旺季。”(成都稅務(wù) 供稿)

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