為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督,促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范管理,切實(shí)保障師生餐飲食品安全,樂(lè)山市井研縣馬踏鎮(zhèn)中心小學(xué)設(shè)立食堂開放日,于10月22日上午邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)進(jìn)校、進(jìn)食堂參與開放日活動(dòng)。
校長(zhǎng)吳劍鋒及食堂管理人員陪同學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)成員及部分家長(zhǎng)走進(jìn)食堂,參觀了食品制作間、食物存放室等,并向家長(zhǎng)們介紹了食堂食品進(jìn)貨渠道、人員健康狀況、加工制作過(guò)程、食品留樣情況、餐具消毒等。參觀結(jié)束后,學(xué)校還組織了家長(zhǎng)座談會(huì),家校雙方就如何進(jìn)一步提升學(xué)生餐飲質(zhì)量、保障學(xué)生飲食健康、有效減少浪費(fèi)等進(jìn)行了充分的交流溝通,學(xué)校表示,守護(hù)師生“舌尖上的安全”是學(xué)校義不容辭的責(zé)任,校方會(huì)盡力做好每一個(gè)細(xì)節(jié),確保師生健康、安全飲食。
本次活動(dòng)安排有序,組織得力,既向家長(zhǎng)宣傳了有關(guān)的食品安全知識(shí),又收獲了很多合理有效的建議,同時(shí)也拓寬了學(xué)校食堂管理思路和視野,取得了良好的社會(huì)效應(yīng)。(劉紅艷)