在“五一”勞動(dòng)節(jié)假期即將到來(lái)之際，為了保障公眾在節(jié)日期間的食品安全，營(yíng)造一個(gè)安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。近日，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合“特供酒”清源打鏈專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行節(jié)前監(jiān)督檢查。
此次檢查以白酒、肉制品、速凍食品、糕點(diǎn)等食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，圍繞原料采購(gòu)情況、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、生產(chǎn)環(huán)境條件、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)、從業(yè)人員管理等食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了檢查，堅(jiān)決打擊使用過(guò)期原料、非法添加、虛假標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等行為，并向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)強(qiáng)調(diào)履行食品安全主體責(zé)任的重要性，要求企業(yè)切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)。
下一步，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)堅(jiān)守崗位，全力做好“五一”期間食品安全工作，保障廣大人民群眾歡度佳節(jié)！（萬(wàn)開(kāi)瑞）
