落實“三個一”，匯聚監(jiān)管合力。合江縣建立跨部門綜合監(jiān)管工作機制，落實“一庫一表一清單”，即建立一個涵蓋全縣學校的檢查名錄庫、編制一張綜合檢查表、印制一張全面檢查事項清單。合江縣市場監(jiān)管局會同縣綜合行政執(zhí)法局開展執(zhí)法檢查，緊盯校園周邊食品經(jīng)營場所，截至目前，梳理檢查重點51個，檢查校園周邊食品經(jīng)營戶272家次，清理違規(guī)流動攤販57家，查處校園周邊食品安全違法案件13件。

實行“三聯(lián)”機制，暢通監(jiān)管堵點。合江縣建立“聯(lián)席會議常態(tài)化、聯(lián)合執(zhí)法專業(yè)化、數(shù)據(jù)聯(lián)通共享化”機制，分類分級落實包保責任，每季度至少開展1次聯(lián)合檢查，妥善分析處置校園食品安全風險隱患點，及時共享監(jiān)管信息和數(shù)據(jù)。截至目前，全縣已開展聯(lián)合檢查學校食堂236家次，發(fā)現(xiàn)問題241條；實施校園食品專項抽檢53批次，合格率100%。

建立“一校一檔”，推動“數(shù)智監(jiān)管”。合江縣全面推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，行業(yè)主管部門和市場監(jiān)管部門可通過預警監(jiān)測平臺對學校食堂在線監(jiān)管和實時監(jiān)控，及時上傳食品安全監(jiān)管、酒城市監(jiān)等APP，通過“線上”+“線下”聯(lián)動監(jiān)管，開創(chuàng)全過程畫面可存儲、問題可核實、信息可追溯的全鏈條監(jiān)管模式。同時，合江縣還建立包含供貨商資質、“雙隨機一公開”、監(jiān)督抽檢、聯(lián)合執(zhí)法檢查等信息的綜合監(jiān)管檔案，開展綜合數(shù)據(jù)分析，及時調整風險等級。（胡靜 劉達權）