2024年高考、中考將至，為切實(shí)做好高、中考期間校園食品安全監(jiān)管工作，全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，積極防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，護(hù)航“校園餐”，瀘州市市場監(jiān)管系統(tǒng)靠前監(jiān)管、主動(dòng)作為，為莘莘學(xué)子飲食安全保駕護(hù)航。5月30日上午，瀘州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、總工程師明俊帶隊(duì)對納溪區(qū)高考點(diǎn)位瀘州市江南職業(yè)中學(xué)（河?xùn)|校區(qū)）開展食品安全督導(dǎo)檢查。
此次檢查，以米面糧油、禽畜肉類、蔬菜水果等食品為重點(diǎn)品種，以原料間、烹飪間、備餐間、消洗間、留樣間等為重點(diǎn)區(qū)域，以食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品添加劑使用、人員健康管理、“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)情況等內(nèi)容為重點(diǎn)。
檢查中，明俊一行認(rèn)真查看索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況等相關(guān)資料，并與學(xué)校食堂食品安全管理員、食品安全總監(jiān)進(jìn)行交流，詳細(xì)詢問學(xué)校在中高考期間食品安全工作有關(guān)情況。
針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，明俊一行現(xiàn)場提出整改意見和要求，要求學(xué)校立即整改到位，同時(shí)強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要高度重視學(xué)生食品安全，嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理，確保食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位，為學(xué)生提供安全、可口、健康的“校園餐”，進(jìn)一步筑牢校園食品安全屏障，全力確保高、中考期間師生用餐安全。（鐘瑞）
